シーチキンとお豆のカレーの画像

Description

『運動会に備えたカラダづくり(For KIDS)』
スポーツの秋、運動会に備えてのカラダづくりを。

材料 (4人前)

A たまねぎみじん切り
1/2個分
A 生姜
大2杯
B クミンパウダー
小1杯
B カイエン
小1杯
小1杯
B ガラムマサラ
小1杯
1個分 大サイズ
1/2カップ
440cc
C 塩
小1杯
シーチキン チャンクタイプ
80g
市販カレールー
35g

作り方

  1. 1

    ①Aを鍋に入れ、分量外の水20cc位を入れ、火を通す。

  2. 2

    ②Bを入れ更に炒め煮してトマトを入れる。軽く潰したらCを入れて煮崩れる寸前まで弱火で煮る。

  3. 3

    ③ほうれん草、シーチキンを入れてひと煮立ちしたら、カレールーを入れて、とろみと味を調える。

コツ・ポイント

カイエンの代わりに一味唐辛子を使っていただいてもOKです。スパイスの香りがしっかりとつくように、煮込んでください。

このレシピの生い立ち

子供の大好きなカレーにも、栄養素の高いお野菜とシーチキンを煮込みます。ランチタイムにはしっかり栄養補給して、エネルギーをチャージさせるメニューとなっています。
レシピID : 3244835 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/07

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