鶏肉とねぎのさっぱりこんぶ茶鍋

鶏もも肉１枚を一口大に、ねぎ1本を5ｃｍ幅に切り、フライパンで強火で2分焼き目をつける。

鍋に水2カップ、こんぶ茶大さじ2、酒、みりん各大さじ1と(1)を入れて煮る。

火が入ったところで乾燥わかめ1ｇ、豆腐1/2丁、プチトマト4個を加えて一煮立ちさせる。