マッシュルームのマッシュポテトのせ焼き
作り方
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1
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耐熱容器に皮をむいて切ったじゃがいもを入れ、
ラップをしてレンジ(500w)で1分半加熱します。
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2
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取り出してつぶし、牛乳とバターと塩こしょうを加えて
さらに30秒加熱します。
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3
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なめらかになるまでよく混ぜます。
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4
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マッシュルームの軸を落とし、
マッシュポテトをこんもりと盛ります。
バターナイフやへらなどを使うとやりやすいです。
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5
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マヨネーズを絞ります。
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6
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オーブントースターで
マヨネーズに焦げ目が付くまで焼きます。
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7
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焼くと一回りちっちゃくなります。
パセリを振ります。
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8
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たこ焼きみたい!?(*^^*)
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コツ・ポイント
焼くとポテトがはがれやすいので、マッシュルームのふちにかぶせるようにポテトを盛ってください。
きのこ断面に小麦粉or片栗粉をまぶすといいかも☆
きのこ断面に小麦粉or片栗粉をまぶすといいかも☆
このレシピの生い立ち
付け合わせを考えていて思い付きました。
形のいいマッシュルームだったので、まるごと使いたい、なんか詰めたいと思って作りました。
椎茸のように中に詰めれないので盛りましたが、
見た目可愛くおしゃれな感じになりました♡
形のいいマッシュルームだったので、まるごと使いたい、なんか詰めたいと思って作りました。
椎茸のように中に詰めれないので盛りましたが、
見た目可愛くおしゃれな感じになりました♡