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アスパラガスの豚肉まき

アスパラガスの豚肉まきの画像

Description

お酒のつまみに、ぴったり！シンプルに塩コショウで味付け。お弁当のおかずにも合いますよ。

材料 （2人分）

アスパラガス
6本
豚薄切り肉
12枚
塩コショウ
少々
お酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラガスの筋をピーラーで切り、半分の長さに切ります。

  2. 2

    写真

    アスパラガスを豚肉できつめに巻いていきます。

  3. 3

    写真

    巻きあがり状態です。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりの面を下にし、塩コショウを振り、焼きはじめ全面を焼いていきます。（やや弱火）

  5. 5

    写真

    途中、お酒大さじ2をかけまわし蓋をし蒸し焼きにし、出来上がりです。（お酒を加え中火）

コツ・ポイント

コツは、焼きすぎないように最初に弱火。お酒を加え中火です。

このレシピの生い立ち

アスパラベーコン巻をヒントに思い付きました。

画像はお弁当用なので、さらに半分の長さに切っています。
レシピID : 3246118 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年7月3日
写真
☆megrim☆
シンプル・イズ・ベスト！美味しかったです★

ありがとう♪簡単・楽チン！味を変えてまた作ってね♬

2015年6月24日
初れぽ
写真
ギバ肉
簡単で美味しかったです！

ありがとう♪綺麗な焼き目で美味しそう！また作ってねぇ♬

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テニスボーイ
アスパラガスの豚肉まき
by テニスボーイ