青さ海苔の佃煮の画像

Description

覚え書きです。

材料

乾燥青さ海苔
60g
出汁醤油
100ml
100ml
味醂
100ml
鰹出汁
100ml
砂糖
小1
蜂蜜
大1

作り方

  1. 1

    乾燥青さ海苔は水に戻し、水気を切る。

  2. 2

    鍋に醤油、味醂、酒、出汁、砂糖を加え煮立たせる。

  3. 3

    写真

    青さ海苔を加え汁気が無くなるまで弱火煮詰める

  4. 4

    汁気が無くなったら、蜂蜜を加え軽く混ぜ火を消し、瓶に詰める。

コツ・ポイント

しっかり汁気を飛ばす。

このレシピの生い立ち

新物の青さ海苔が手に入ったので。
レシピID : 3246632 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はらべこあおむし
半分の量で作りまた。海苔の佃煮で白ご飯と食べるのが楽しみ

ご丁寧に、つくれぽありがとうございます。