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もっとレバ刺しなアボカド刺し

もっとレバ刺しなアボカド刺しの画像

Description

レバ刺しが食べられなくなりより近い物を食べたい一心で考えました
近いレシピはありますが、食べレバ分かるこの違い

材料 （2人分）

熟したアボカド
一個
ネギ
1cm程
醤油
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/4
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/2
ワカメ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドは半分にして種を取り皮を剥いて5〜10mm程度のお好みの厚さにスライスします

  2. 2

    写真

    醤油大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1/4をあらかじめ混ぜておきます
    ニンニクチューブなら1センチくらいの量です

  3. 3

    写真

    つけだれを作ります
    ごま油大さじ1に塩小さじ1/2、ネギみじん切りを大さじ1杯分を混ぜておきます

  4. 4

    写真

    お皿にアボカドを盛りつけてニンニク醤油をかけます
    あれば戻したワカメを添えて出来上がり
    つけだれをつけて食べて下さい

コツ・ポイント

ネギ、ワカメは無くても構いません
簡単にするため盛りつけたアボカドにニンニク醤油をかけるレシピにしましたが、ボウルにアボカドを入れ満遍なくニンニク醤油をかけて少し漬けても美味しいです
お好みで色々試してみて下さい

このレシピの生い立ち

アボカドを塩ごま油で食べるとレバ刺しというレシピを試したのですが少し物足りないと思ったので自分なりにアレンジしてみました
レシピID : 3247926 公開日 : 15/06/20 更新日 : 15/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年10月1日
写真
乃愛ちゃんママ
レバ刺し！とは思わなかったけど、すっごく美味しいです！リピ確定☆

コメント遅くなりごめんなさい！ 美味しさ共有できて嬉しいです！ ありがとうございます！

2016年1月16日
写真
白玉☆
美味しくて止まらない♡まさにレバ刺しの味でした( ´ ▽ ` )

つくれぽありがとうございます！ (^^)嬉しいコメント感謝〜

2015年11月8日
初れぽ
写真
ChunChun☆≡
にんにくを入れると美味しさ倍増♬ごま油ネギも美味しかったです☆≡

オシャレな盛り付けでアボカドが喜んでます！ 感謝です(^^)

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JUNTAMAGO
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