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紅茶とミルクジャムのマドレーヌ

紅茶とミルクジャムのマドレーヌの画像

Description

紅茶とミルクジャムを使った優しい味の簡単マドレーヌ★

材料 （10個分程度（型の大きさによる。））

小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
50g
バター
85g
卵
2個
バニラエッセンス
少々
紅茶（茶葉）
大さじ1くらい
ミルクジャム
50g程度

作り方

  1. 1

    材料を計り、バターはレンジで溶かしておく。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダーを合わせ、ふるいでふるっておく。

  3. 3

    オーブンを180℃に余熱する

  4. 4

    ボウルに卵を入れ、よく泡立てる。

  5. 5

    砂糖を入れ、どろっとしてくるまで、しっかりと泡立てる。

  6. 6

    バニラエッセンスと紅茶を入れて混ぜる。

  7. 7

    ふるった粉を2、3回に分けて入れ、へらで粉っぽさがなくなるまできるように混ぜる。

  8. 8

    溶かしバターを加えて、上下かえすようにあえる。

  9. 9

    カップの8分目くらいまで生地をいれ、トントンっと下に落とし、生地を整える。
    今回は、菊型4号のアルミカップ使用。

  10. 10

    オーブンで20分程度焼き完成★

コツ・ポイント

電動泡立て器でしっかり混ぜる！
後は、材料を合わせていくだけなので、とっても簡単★
砂糖やジャムの量などはお好みで！今回は、ちょっとリッチなミルクジャムを使ったので、甘さ控えめに仕上がりました。
お子様のおやつやちょっとした手土産にも♪

このレシピの生い立ち

ミルクジャムがいっぱいあったので、作ってみました。
他のジャム、具にもアレンジ可能。
レシピID : 3249823 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

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紅茶とミルクジャムのマドレーヌ
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