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ニラとトマトと卵の明太和え

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Description

にらがたっぷり食べれます^^

材料 （3人分）

にら
１束
トマト（一口大に切る）
大1こ
 
卵
Ｌ1こ
砂糖
こさじ1
 
明太子
１／2腹
しょうゆ
こさじ1
和風だし
こさじ1/2

作り方

  1. 1

    卵は砂糖と溶いてフライパンに油を引き薄焼き卵を作る　千切りに切る　ボールに入れておく

  2. 2

    1のボールに一口大にカットしたトマトも入れる

  3. 3

    にらは3センチ幅に切り大匙2の水と耐熱ボールか皿にいれ　ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチン

  4. 4

    2をザルに取り水気をお玉などで軽く押し絞る　

  5. 5

    あつあつの韮を1のボールにいれほぐした明太子　醤油　だしで混ぜ合わせ絡めたらできあがり　

コツ・ポイント

熱々に混ぜ合わせると明太子が程よく、半生好きには美味しい♪
冷めててもいいので要するに
お好みで明太子はレンチンしたり火を通してくださいｗ

このレシピの生い立ち

たまごをいれて子どもにも食べやすく、おつまみにも
レシピID : 3250100 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

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ニラとトマトと卵の明太和え
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