ブロッコリーと豚肉のトマトスパ

ブロッコリーと豚肉のトマトスパ
塩加減がびみょーだった!?

材料 (2人分)

豚肉
150グラム(細切れに)
ブロッコリー
1/2房(一口大に割く)
しめじ
1パック(一口大に割く)
トマト缶
1缶
1かけ(みじん切り)
塩コショウ
少々
粉チーズ
適量
スパゲッティ
200グラム

1

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら中火にし豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたらしめじを加えてさらに炒める。

2

湯を沸かし塩(分量外)を入れ、スパゲッティをゆで始める。フライパンにトマト缶を手でつぶしながら入れ、ローリエを入れて煮込む。

3

スパゲッティが茹で上がる2分前くらいになったらブロッコリーも入れて一緒にゆでる。
茹で上がったら湯をよく切ってトマトソースとからめる。

4

塩コショウで味を調え、好みで粉チーズを振ってできあがり☆

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹で過ぎないように・・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32504 公開日 : 01/10/21 更新日 : 01/10/21

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