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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら中火にし豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたらしめじを加えてさらに炒める。
湯を沸かし塩(分量外)を入れ、スパゲッティをゆで始める。フライパンにトマト缶を手でつぶしながら入れ、ローリエを入れて煮込む。
スパゲッティが茹で上がる2分前くらいになったらブロッコリーも入れて一緒にゆでる。茹で上がったら湯をよく切ってトマトソースとからめる。
塩コショウで味を調え、好みで粉チーズを振ってできあがり☆