ぶっかけ冷やし塩ラーメン

薄焼きたまごをつくり、千切りしておく

大根も千切りし、甘酢で味付けしておく

キュウリ、ハムは千切り、エビはゆでる

茹だった麺を冷水でもみ洗いして水切りして、皿に盛る。具材を並べて、最後にスープをかけてできあがり。