☆鶏ちゃんが甘辛く絡まった☆の画像

Description

照り焼きになるはずが下味を忘れて焼いてしまったので。。急きょレシピ変更~!でも甘味と酸味がほどよくいい感じでおいしーーー♪

材料 (2人分)

大2枚
●オイスターソース
大さじ1杯
●蜂蜜
大さじ1杯
●砂糖
大さじ3杯
●酒
大さじ3杯
●しょうゆ
大さじ3杯
●酢
大さじ3杯
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り片栗粉をまぶす。 ●はあわせておく。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を皮目から焼き、こんがりと色ずいたら裏返して蓋をし、弱火で焼く。

  3. 3

    中まで火が通ったら、クッキングペーパーで余分な油をとり、あわせておいた●を加えからめる。とろみがつくまで少し煮る。お皿に盛り、ねぎをまぶす。

  4. 4

コツ・ポイント

肉を焼くときに出た油はふき取ってからタレを絡めることくらいかなぁ。。

このレシピの生い立ち

照り焼きになるハズだったのに下味忘れてた。。TVで見たタレを少しアレンジして絡めてみました☆
レシピID : 325181 公開日 : 07/02/02 更新日 : 07/02/02

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