春雨カレー炒め
uricha
作り方
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1
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【下ごしらえ】春雨を大き目のスーパーの袋にいれて、 10センチくらいにキッチンバサミでカットする。 ※スーパーの袋に入れてカットしないと、春雨が飛び散ります。
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2
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玉ねぎを千切りにして、大匙1の油で炒める。
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3
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玉ねぎに火が通ったら、筋を取ったササミを一口大に切り、加える。
お酒大匙1と塩コショウで下味をつける。
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4
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ササミに火が通ったら、メンツユ大匙3、ソース大匙3、カレー粉大匙1 を加える。（メンツユ、ソース、カレー粉はあらかじめ合わせ調味料にしちゃって、準備しとくと楽かも。）粉のカレー粉無かったら、市販のルーでも大丈夫～
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5
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味がフライパン全体に行き届いたら、春雨をいれる。このとき汁が少なかったら、お水をチョット足してください。3分～5分炒めたら、春雨がモチモチになります。
そしたら完成！！！
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コツ・ポイント
調味料入れる順番とか、手順は適当でも大丈夫だと思う！具にチャンと火さえ通ってれば美味しくできま～す
このレシピの生い立ち
キッチンにあるもので、適当に作ったら美味しいのできました！カレー味で、割とコッテリした味わいです。でも、材料だけ見ると相当ヘルシー♪ダイエット中の方にもお勧めの一品です！
uricha
