絶品 創作 中華風 生姜焼きカレーの画像

Description

中華料理店の中華風のカレーをアレンジしてみました。
煮込まずに作るので、サッと簡単にできます。
秘密にしたい程美味しい

材料 (2人分)

60g
1/2個
生姜
1片
甜麺醤
小さじ2
カレールウ
大さじ3
【中華スープ】
味覇
小さじ2
200cc
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅に切る。
    生姜は薄切りにしておく。
    【中華スープ】を合わせておく。

  2. 2

    写真

    生姜から炒める。香りを引き出して、玉ねぎ、豚肉を加えて、火が粗方とおったら、甜麺醤を加えて炒め、【中華スープ】を加える

  3. 3

    写真

    アルコールが飛んだ頃合いで、カレールゥを加えて一煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

味の決め手はカレールウなので、ご家庭でお好みのものをご用意ください。
カレーマニアの僕的には、横浜舶来亭カレーのブラックがオススメです。

このレシピの生い立ち

中華料理店のカレーを家庭で再現したくて、作ってみました。
材料も少ないし、サッとできるので少人数ぶん作るのにオススメです。

普通のカレーに飽きたら、中華風のカレーはいかがですか?
レシピID : 3252232 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

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