レンコンボール♫野菜嫌いも大好きレシピ
さおりのレシピ
作り方
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1
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今日の材料
人参はお好みで。
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2
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れんこんは皮を剥いて摩り下ろす。人参玉葱は粗みじん切りして塩少々パラパラってしてレンジで1分チン！
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3
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ボウルに全てを入れる
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4
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調味料も粉も全て入れて混ぜる
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5
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粉量は手で丸めれるくらいになればOK。野菜の水分量で変わります
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6
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丸めてこんがり揚げれば出来上がり。最初は160度くらいの温度でじっくり野菜の甘みを引き出し最後に温度を上げてこんがりと。
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7
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油を切って盛り付け☆
赤や緑のものも一緒に。
ピックを挿してあげると可愛い♡
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コツ・ポイント
じっくり揚げるのがポイント。
玉葱人参はレンジでチンしなくてもいいのですが、したほうが甘い！
人参も入れなくてもいいですよ。玉葱は入れたほうが甘みがが増します。他の野菜はお好みで。
玉葱人参はレンジでチンしなくてもいいのですが、したほうが甘い！
人参も入れなくてもいいですよ。玉葱は入れたほうが甘みがが増します。他の野菜はお好みで。
このレシピの生い立ち
とにかく美味しい！是非お試しください。
野菜食べで欲しいから人参や小松菜の茎やブロッコリーや枝豆入れることもありますよ。
野菜食べで欲しいから人参や小松菜の茎やブロッコリーや枝豆入れることもありますよ。
さおりのレシピ
