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♡とろろとオクラの冷やし蕎麦♡

♡とろろとオクラの冷やし蕎麦♡の画像

Description

食欲のない時でも ねばねば~ズルズル~ｯ
美味しい~(๑´ڡ`๑)♡

材料 （２人分）

蕎麦
200ｇ
長いも
10cm
●おくら
5本
●かつお節
ひとつかみ
●醤油
小さじ1/2
卵
2個
麺つゆ
400ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは塩少々をふり
    板ずりし沸騰した湯で
    1分茹でてザルにあげ
    流水で冷やす。

  2. 2

    写真

    長いもは持ち手の所は
    皮を残しすりおろす。

  3. 3

    写真

    蕎麦を表示通り茹でザルにあげ冷水でしめる。

  4. 4

    写真

    オクラは小口切りにし
    ●を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    蕎麦にとろろ オクラ
    卵黄をのせ 冷えた麺つゆをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

長いもをおろす時は滑るので皮を残しておくとgood！

このレシピの生い立ち

旦那はんへの夏バテ予防メニューです♬
レシピID : 3252700 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (30人)
2022年7月2日
写真
BuuuRinTai
美味しくて一瞬で食べ終わりました(^^)夏バテにもってこいですね！ありがとうございます！
#簡単 #夏バテ #おくら
2022年5月1日
写真
Satoco❋
長芋を乗せるの忘れて別添えで♫歯が悪い父に作りました✨蕎麦好きもあり喜んでたみたいです☺️今年もまたお世話になります🍀🤗
#とろろとオクラの冷やし蕎麦 #暑い日にピッタリ #身体喜ぶ #冷たい蕎麦の美味しい食べ方 #手間暇かけて
2021年10月22日
写真
シメジ。
とろろが別盛りなので写真にうつっていない。汗。卵焼きもそえます👍
#寒いけど冷やしそば
2021年9月6日
写真
Satoco❋
リピ♫写真変わり映えなく謝💦また温泉卵乗せで頂きました😊とろろのお陰でツルツル入りますね💕やっぱり美味しい~😋御馳走様です✨
#とろろとオクラの冷やし蕎麦 #ヘルシーで体喜ぶ
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