冷奴オクラのせの画像

Description

夏でもさっぱり栄養満点です。

材料 (4人分)

10本
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを塩で板すりしてへたをとり小口切りにする。

  2. 2

    かつおぶしにめんつゆをかけ、そこへオクラをいれてあえる

  3. 3

    豆腐を4つに切り、一人分ずつお皿に乗せる。

  4. 4

    豆腐の上に2を盛り付ける。

コツ・ポイント

オクラを盛り付ける時にはできるだけこんもりと山のように盛り付けましょう。
高さがあったほうがおいしく見えます。

このレシピの生い立ち

オクラならねばねば系の食材で夏バテ防止になるし、冷奴なら食欲がなくてもするんと食べられそうなので。
レシピID : 3252795 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (12人)
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こっこちゃーん
オクラ山盛り乗せました! あっさりしてるけど夏バテに効きそう♬

つくれぽありがとう✨ねばねばは効くよ

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ののっく
畑のオクラで新鮮♡木綿でもおいしいですね♡甘辛で丼にもぴったり♡

れぽありがとう。畑のオクラ、新鮮でおいしそう。\(^^)/

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MAYOnna1se
いつもの冷奴が豪華になりました♡ ネバネバが健康的で美味でした☆

美味しそう‼夏バテ対策にも(^-^)

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♡ひな祭り♡
旦那が「これ、うまい」と言っていました簡単で美味助かります

旦那様のお口に合って良かったです。つくれぽありがとう!