手間なし、簡単イカキムチの画像

Description

刺身用のイカを使った簡単レシピです。
温かいごはんに、お酒のお供に…是非作ってみて下さい。

材料 (2人分)

お好みのキムチ
100g
塩、酒、おろし生姜、白ごま
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    イカは内臓とゲソをはずして水気をよく拭き取ります。
    皮をむくのが難しければそのままで、細切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    ボウルに長ネギを入れて…

  3. 3

    写真

    イカ、塩少々、おろし生姜小さじ1、酒大さじ1を加えて和えます。

  4. 4

    写真

    キムチも加えて、よく和えます。食べる時に白ごまを散らします。

コツ・ポイント

イカの皮は、フキンなどで片手で押さえるとスルッとむけますが…
難しければそのまま切って下さい。*今回、皮つきで作りましたが問題なかったです。

このレシピの生い立ち

ただ生姜正油で食べるだけじゃワンパターンなので(^^;;
レシピID : 3254416 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/23

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