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簡単だけど本格ガパオライス♪

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Description

2015.726話題入り感謝❤
本場の味に近いけど！？簡単に出来るガパオライスです♪ハチミツは必須！！

材料 （２人分）

鶏ひき肉
200g
パプリカ(赤)
1/2個
ピーマン(お好みで)
1/3個
◎玉葱
1/2個
◎にんにく
1片
◎唐辛子
1個
◎鶏がらスープの素
小さじ1/2
★ナンプラー
大さじ1.5
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
★蜂蜜
大さじ1
バジルの葉
15～20枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱とニンニクはみじん切り、パプリカとピーマンは7～8mmくらいの大きさにカット。
    唐辛子は種を取り除いておく。

  2. 2

    写真

    ★は事前に合わせておく。

    フライパンに油をひいて鶏ひき肉を炒め、表面に火が通ってきたら◎を加えて炒める。

  3. 3

    写真

    玉葱が半透明になってきたらパプリカとピーマンを加えて更に炒め、事前にあわせておいた★を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    写真

    途中でバジルの葉を散らし、汁気が1/4以下になるまで炒めて完成です♪
    （お好みで胡椒等で味を調えてもOK）

  5. 5

    お好みで目玉焼きや、ローストしたピーナッツを細かく砕いた物（←本場でも添えてあります！）を添えてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

蜂蜜は是非是非使って下さい！（砂糖だとちょっと味が変わります）

またバジルの葉は早くにフライパンに入れると色が茶色くなってしまうので、たれを加えた後で入れるのがお薦めです。

このレシピの生い立ち

タイ渡航歴数回（笑）本場のガパオが大好きで、出来るだけ簡単にその味に近づけたくて、このレシピになりました！
レシピID : 3254486 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年7月19日
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のりまきたまご☆
簡単だけど本格ガパオライス♪
by のりまきたまご☆