オレンジババロアの画像

Description

物凄く簡単に出来るので食後のデザートやおやつなどにいかがですか( ´›ω‹`)?

材料 (4人分)

60ml
1個
砂糖
60g
100ml
オレンジジュース
60ml

作り方

  1. 1

    ゼラチンを60mlの水で10分間ふやかしておく。

  2. 2

    鍋に卵、砂糖をいれて火はつけずによく混ぜる。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンと牛乳を入れて火にかける。
    弱火で沸騰させないように!
    鍋の淵がふつふつして来たら火を止める。

  4. 4

    写真

    あら熱を取ってオレンジジュース、生クリームを入れる。

  5. 5

    写真

    カップに入れて冷やす。
    気泡が出てくるのでつまようじで潰してから冷やすと見た目が綺麗に!

コツ・ポイント

冷やした時に出てくる白い小さな塊は卵の白身なので安心して食べて大丈夫です!
気になる方は最初の卵を混ぜる段階でよく混ぜれば塊は出てきません(´,,•ω•,,`)

このレシピの生い立ち

料理を学ぶ高校に通ってた時に作ったのを思い出し、久々に作りました!
レシピID : 3254987 公開日 : 15/06/23 更新日 : 15/06/23

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