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釜揚げしらすと生青海苔のスパゲッティ

釜揚げしらすと生青海苔のスパゲッティの画像

Description

じゃこと青のりのパスタ（レシピID : 741213）の進化レシピ！生青海苔が手に入ったらぜひ作ってみてください＾＾

材料 （2人分）

釜揚げしらす
50g（好きなだけどうぞ）
生青のり
30g~40g（好きなだけどうぞ）
フェデリーニ（パスタ）
120g～160g
にんにく
2片～３片(国産の大粒なもの）
鷹の爪
2本～3本
オリーブオイル
大さじ3
塩
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、潰したにんにく、種を取り除いた鷹の爪を入れて、極弱火でオイルに香りと辛味を移す。

  2. 2

    パスタを茹で始める。袋の記載されている茹で時間より1分短く！茹でる際に使用する塩は分量外です。

  3. 3

    1のフライパンのにんにくと鷹の爪を取り出し、2の茹で汁をレードル2杯分加えてオリーブオイルと乳化させておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら湯切りして3のフライパンに入れ、釜揚げしらすと生青海苔も加えて一気に混ぜる。

  5. 5

    味を確認して、足りなければ塩で調整する。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、最後に3のにんにくと鷹の爪をトッピングして出来上がり！（鷹の爪は飾りです）

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪を入れないか、減らすかしてください。ポイントは3でオリーブオイルと茹で汁をよく乳化させてパスタに絡む美味しいソースを作るところです！

このレシピの生い立ち

釜揚げしらすと生青のりが手に入ったので、
じゃこと青のりのパスタ（レシピID : 741213）をバージョンアップさせてみました。
生青のりを使うと風味も一層豊かになって美味しいですd(^^*)
レシピID : 3256344 公開日 : 15/06/24 更新日 : 19/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2019年3月17日
写真
MofeMofee
春らしいレシピですね。ご馳走様でした！

海苔たっぷりですね♡美味しそうですヽ(*’-＾*)。

2019年3月16日
写真
＊＊まゆゆ＊＊
にんにくと磯の風味がいいですね。美味しかったです。

美味しく作ってもらえてうれしいです！つくれぽありがとう♬

2019年2月1日
写真
sbx2tm3
にんにく1かけで、フライドガーリックをトッピング♡生青のり最高

フライドガーリックのトッピング！素敵！！つくれぽありがとう

2018年3月19日
写真
＊ono＊
温玉＋で。春らしい組み合わせ、とても美味しかったです☆

わぁ！温玉のせ、私もやってみたいです♬　つくれぽありがとう！

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Piano_icm
釜揚げしらすと生青海苔のスパゲッティ
by Piano_icm