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カラダがヨロ昆布煮

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Description

常備菜にピッタリ！ご飯の友

材料 （4人分）

生昆布《切ってあるもの》
約150g
人参
1本
薩摩揚げ
2枚
ごま油
大さじ1
麺つゆ
50cc
水
200cc
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    昆布をサッと水洗いし食べやす長さに切り
    薩摩揚・人参も食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    フライパンor鍋にごま油大きじ1を入れ昆布・人参を炒めます

  3. 3

    昆布・人参にごま油が回ったら水200cc・麺つゆ50cc・砂糖大さじ2を入れます

  4. 4

    写真

    一煮立ちしたら薩摩揚げを投入し中火にして
    昆布に味が染み込むまで《約30分》時々かき混ぜながら煮ます

コツ・ポイント

薩摩揚げの種類はなんでもOK！ちぎり揚げなどでも大丈夫です

このレシピの生い立ち

母が作っていたのを思い出し自分流に麺つゆを使いカンタン♫バージョンで作ってみました（≧∇≦）
レシピID : 3256884 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

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カラダがヨロ昆布煮
by なまら洋ちゃん