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豆腐のあんかけオムライス

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Description

ダイエットにお肉じゃなくて
豆腐にしてみました！
あんかけだけでもボリュームがあるので
御飯は少なめでもいい！

材料 （二人分）

木綿豆腐
一丁
きのこ
1ふさ
玉ねぎ
半分
卵
2個
御飯
適量
味覇
大1
オイスターソース
大1
水溶き片栗粉
大2

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切りしなくて大丈夫です！
    フライパンに手で潰しながら入れて、水分が無くなるまで炒める。

  2. 2

    玉ねぎ、キノコも加えて炒めます。

  3. 3

    お湯300に味覇、オイスター、水溶き片栗粉を入れて
    ②に入れて素早くかき混ぜます。

  4. 4

    フライパンで溶き卵を入れて焼いく
    お皿の上に御飯を乗せておき、そこ上に焼いた卵をかぶせ、あんかけをかけて出来上がり！

  5. 5

    写真

    あんかけの味付けは香味ペーストの醤油で代用してもいいよー（笑）

コツ・ポイント

豆腐をパサパサになるまで炒める！

このレシピの生い立ち

豆腐の消費とダイエットを兼ねて！
レシピID : 3257442 公開日 : 15/06/24 更新日 : 15/06/24

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豆腐のあんかけオムライス
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