低脂肪 鶏ひき肉の焼売 ♪ 膵炎食にも

みじん切りのたまねぎに片栗粉をまぶしておく。
片栗粉はたまねぎから水分が出るのを防ぎます。つなぎにもなります。

背わたを取ったエビを細かく切る。
エビを入れない場合は、鶏ひき肉の分量を増やしてください。

鶏ひき肉をよく混ぜる。

たまねぎ、エビを入れて混ぜる。

焼売の皮に包む。
人差し指と親指をオッケーマークにした上に皮を乗せ、そこに具を詰めると形が作りやすいです。

グリーンピースを飾り、8〜9分蒸して出来上がり。