厚揚げチャンプルー
作り方
コツ・ポイント
基本強火でさっと炒めること。卵は半熟に仕上げると美味しいです。
厚揚げがカリッとしたのがお好きな方は、先に表面だけ焼いてもOK。
調味料を加えるなど、時間がかかりそうなときは、一度火をとめても大丈夫です。
厚揚げがカリッとしたのがお好きな方は、先に表面だけ焼いてもOK。
調味料を加えるなど、時間がかかりそうなときは、一度火をとめても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
短時間で出来るチャンプルーを考えました!
野菜は、ほうれんそうともやしを使っていますがお好みのものでOKです!
野菜は、ほうれんそうともやしを使っていますがお好みのものでOKです!
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