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じゃがいもを3センチ位のコロコロのサイズにカットし 半分にカットしたインゲンと一緒に鍋で炒める
じゃがいもの表面が透き通ってきたら 弱火にして だし汁を入れ 醤油砂糖で煮る 落し蓋をする
煮汁が少なくなったら完成