小松菜とぶなしめじの塩そぼろあんかけ☆

小松菜は茎を3～4㎝位に切り、葉は長さ半分に切り、茎と葉を分けます。ぶなしめじは根本を切り落とし、手でほぐしておきます。

☆を混ぜ合わせておきます。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚挽き肉の塩そぼろ、小松菜の茎を油が回るまで炒めます。

2にぶなしめじ、小松菜の葉を入れて炒め合わせます。再度よく混ぜた☆を加え、とろみが付いたら火を止めたら完成です。