シュワルマ(ドネルケバブ)の画像

Description

アベンジャーズにも出て来るシュワルマ。中東でおなじみの肉料理でお手軽にピタパンに挟んで食べるのが人気です。

材料

ラム肉(もしくは牛肉)薄切り
500g
大さじ5
☆塩こしょう
少々
☆オールスパイス
小さじ1/4
☆カルダモン
小さじ1/4
☆ナツメグ
小さじ1/4
☆おろしにんにく
小さじ2
☆レモン汁
大さじ2
付け合せの野菜
1/4玉
少々
トマトスライス
2個
ソース
1/2カップ
刻みパセリ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に☆の材料と肉を入れてよく揉み込む。

  2. 2

    付け合わせの野菜類は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは水にさらして絞っておく。

  3. 3

    パセリはみじん切りにしてヨーグルトと混ぜ合わせてソースを作っておく。

  4. 4

    フライパンもしくはオーブンで1の肉を焼く。

  5. 5

    写真

    大皿に野菜と共に肉を彩りよく盛り付ければ完成。

  6. 6

    写真

    余裕があれば自分でピタパンを焼いて、中にシュワルマを詰めて食べると美味しいです。
    (冷凍のピタパンも売られています)

  7. 7

    写真

    ピタパンのオススメレシピはこちら→C:Blueさんのぷっくり膨らむ♪ピタパン レシピID:2172127

  8. 8

    写真

    2022/09/01  話題のレシピ入りしました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

ソースはお好みで。ピリ辛のソースを合わせてもよく合います

このレシピの生い立ち

金曜ロードショーでアベンジャーズをやっていたので無性に食べたくなり、発作的に作ってみました。
レシピID : 3262597 公開日 : 15/06/27 更新日 : 22/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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クックP8KGHH☆
ラム肉のケバブは初めて。漬けたラム肉をグリルプレートで焼き、ピタパンサンドにしました。ピリ辛ソースと合い美味しかったです😋🍺
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coconico
遠めの写真でごめんなさい💦クスクスを作るときは、いつもこのシャワルマも一緒!大好きな味です。
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みみ母
挟んで美味しく頂きました♡あと一人で話題入り応援☆
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キンタマーニ高原☆彡
子供も美味しく完食してくれました。次回はラムでリピします。