エビとイカの簡単炒めの画像

Description

プリプリエビと、柔らかイカの一品

材料

大きめの6匹
小さめの3杯
6本
にんにくすりおろし
小1
しょうがすりおろし
小2
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    エビは殻をむいて背わたを取る。
    今回は大きかったので半分に切りました。

  2. 2

    イカは中を抜いて、食べやすい大きさに

  3. 3

    小ネギは細かく刻む

  4. 4

    しょうゆとごま油以外の材料を全てボウルに入れて混ぜる

  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、炒める。
    味を見てしょうゆを回しかけて完成

コツ・ポイント

火を通しすぎないこと
エビもイカも硬くなってしまいます

このレシピの生い立ち

主人の好きなものです。
レシピID : 3262872 公開日 : 15/06/27 更新日 : 15/06/27

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