ミルクティ★ヨーグルトチーズ★タルト

ヨーグルトは前日の夜から布巾にあてて水切りをしておきます。500ｇが250ｇ位まで減ります。

タルト生地を作ります。ＦＰに☆紅茶の葉を入れて細かくします。その中に☆の粉類を入れて混ぜます。バターを加えてさらさらにし、豆乳を加えてひとまとまりにします。

生地を１時間位休ませた後、バターを塗った型に敷き詰め、クッキングシートと重石を載せて200℃で15分ほど空焼きします。オーブンから出してしっかり冷まします。

ＦＰのボウルに水切りヨーグルトと砂糖とスキムミルクを加えてスイッチＯＮ。卵と豆乳も加えて更にＯＮ。溶かしバターも加えてまたもやＯＮ。

薄力粉とコーンスターチをボウルに篩い入れ、ヘラで軽く混ぜておく。蓋をして軽くＯＮ。粉を入れたら混ぜすぎないでね！

空焼きしておいた型に入れ180度のオーブンで30～40分、表面の様子を見ながら焼きます。キレイな焦げ目がついたら出来上がり＾＾