塩トマトで♪バリバリ旨い芝エビグリル✿
Description
イキの良いピチピチ小エビ。
揚げずにオーブン焼きで、後片付けラクチン♡
エビと塩トマトも相性良し^_^
揚げずにオーブン焼きで、後片付けラクチン♡
エビと塩トマトも相性良し^_^
薄荷パン
材料
（4人分）
作り方
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1
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エビは片栗粉を適量振りかけて、あおり混ぜるか箸などで混ぜる。
※手で混ぜるとトゲトゲが痛いのでやらないように。
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2
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まんべんなく粉が付いたら、流水で洗い流しザルで水をきり、さらにペーパーに挿んで水気を拭き取る。
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3
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※片栗粉をまぶしてから洗い流すと、汚れや臭みがかなり落ちます。
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4
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ボウルに入れて塩トマトを入れて混ぜ、
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5
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天ぷら粉を入れて全体にまとわせ、
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6
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最後にオリーブオイルを入れて混ぜる。
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7
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クッキングシートを敷いた天板に、なるべく重ならないように広げる。
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8
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180度に予熱したオーブンで10分、一度取り出し上下ひっくり返してさらに5分焼く。仕上げに青のりやブラックペッパーを。
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9
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殻はカリッと、中はややソフトな仕上がりとなります。
もっとカリカリが良い場合は、もう少し焼いてみて下さい。
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10
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塩トマトはこちらを使用してま〜す。
ID:2687136
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コツ・ポイント
・エビの水分はよく拭き取りましょう。
・焼き時間はお好みにより調節して下さい。
・特に芝エビでなくても、殻付の小エビなら何でも良いと思われます。
・焼き時間はお好みにより調節して下さい。
・特に芝エビでなくても、殻付の小エビなら何でも良いと思われます。
このレシピの生い立ち
ウチは近くに漁港があるので、時々こんなのがお買い得価格で手に入ったりします。
折しも塩トマト誕生祭だったので、塩トマトで味付け〜♫
普段は唐揚げにするのだけど、揚げ物気分じゃなかったのでオーブンでグリルった☆
美味しいですよ^_^
折しも塩トマト誕生祭だったので、塩トマトで味付け〜♫
普段は唐揚げにするのだけど、揚げ物気分じゃなかったのでオーブンでグリルった☆
美味しいですよ^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
薄荷パン
