夏野菜の塩水漬け
Description
夏にピッタリ！ あっさりとした漬物です
クックI9OR11☆
作り方
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1
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きゅうりは所々皮をむく
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2
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なす、茗荷は縦半分に切ってから5mm
位に、きゅうりは輪切りに
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3
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ポリ袋に野菜と塩を入れて振る。その後水を加える
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4
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空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫へ。 1時間もすれば出来上がり
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5
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軽く水けを切り器に
今回はちりめんを載せました
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コツ・ポイント
野菜にお塩を振ってからお水を入れると色がきれいです。 味が足りないと思ったらポン酢しょうゆなどをタラリ・・・
このレシピの生い立ち
水なすが好きなのですが、少々お高いのでこれをよく作ります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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