本格スペアリブをフライパンで♡
宝塚のもんた
作り方
-
-
1
-
全ての《調味料》を混ぜておく。
-
-
-
2
-
卵焼き用フライパンにサラダ油をひいて、スペアリブ肉を両面焼く。
-
-
-
3
-
旨味を閉じ込める為なので、中まで火を通す必要はありません。
-
-
-
4
-
大きなフライパンで作る場合は、調味料を増やして下さいね。
-
-
-
5
-
お肉の表面がこんがりしたら、お肉の8分目くらいまで、お水を入れる。
-
-
-
6
-
沸騰してきたら、お肉をひっくり返しながら、中まで火が通るよう5分程煮込む。
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
①で作っておいた調味料を入れる。水分が多くて味が薄いと感じるでしょうが、調味料を足すのを我慢して下さい。(＞人＜;)
-
-
-
9
-
強めの中火にかけていると、水分がとろ～んとしてくるので、絡め焼いたら出来あがりだよ♡焦がさない様にね♡
-
コツ・ポイント
タレのいい匂いがしてきたら、焦がさない様にね！タレがブクブクと泡みたいになってきたら出来上がりですぞ！
このレシピの生い立ち
ちょこっと作るのにオーブンは大袈裟だなと思ったので(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
