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簡単♡トマトとブロッコリーのにんにく炒め

簡単♡トマトとブロッコリーのにんにく炒めの画像

Description

にんにくが美味しい、トマトとブロッコリーのサラダです♪

材料 （1人分）

ブロッコリー(茹でたもの)
3房(75g)
フルーツトマト
2個(70g)
無臭にんにく
1〜2片(13g)
鷹の爪
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
胡椒
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    フルーツトマトは半分にブロッコリーは食べやすい大きさに切ります
    鷹の爪は輪切りです

  2. 2

    にんにくは3㎜程の薄切りにします
    少し厚みがある方がもちっとした食感になります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを弱めの中火で焼き色が付くまで炒めます
    焦げると苦くなるので注意してください

  4. 4

    ③に鷹の爪を入れ少し色が変わったら、ブロッコリーを入れ軽く炒めます

  5. 5

    ⑥にトマトを入れ炒め、胡椒を振ります

  6. 6

    器に盛り付け、塩を振りかけ出来上がりです

  7. 7

    ミニトマトを丸いまま使う場合は、皮に切り目を入れて炒めると油がなじみます

コツ・ポイント

にんにくは焦げると苦くなるので、炒めすぎに気をつけてください
ブロッコリーは茹でてあるので、油を馴染めせる程度で大丈夫です
トマトも炒めすぎない方が綺麗に仕上がります

このレシピの生い立ち

茹でたブロッコリーが冷蔵庫に残っていたのでトマトと炒めてみました
レシピID : 3265951 公開日 : 15/06/29 更新日 : 15/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年8月17日
初れぽ
写真
ぱんだ★まいみ
にんにくと鷹の爪がなかったので、輪切り唐辛子で代用…(´・д・)

キレイに仕上がって美味しそう(^-^) レポありがとう♡

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ちゃっぴぃ☆☆
簡単♡トマトとブロッコリーのにんにく炒め
by ちゃっぴぃ☆☆