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いんげんと厚揚げの簡単煮物

いんげんと厚揚げの簡単煮物の画像

Description

いんげと厚揚げに新じゃがも一緒に煮ました
胡麻和えも美味しいけど、煮物も美味しいですよ♪

材料 （4人分）

いんげん
1袋(270g)
厚揚げ
1/2枚(120g)
じゃがいも
3個(340g)
水
250cc
だしの素
小さじ1
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ3
醤油
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは八つ切り、いんげんは6〜7㎝に、厚揚げは一口大に切ります

  2. 2

    鍋に水とじゃがいもを入れ火にかけます

  3. 3

    沸騰してきたら、だしの素、厚揚げ、砂糖、酒、みりんを入れ蓋をして5分程煮ます

  4. 4

    醤油、いんげんを入れて蓋をして5分程煮ます

  5. 5

    厚揚げをいんげんの上にして、いんげんに煮汁がかかるようにして5分程煮ます
    時々鍋をまわし、味を含ませます

  6. 6

    火を止めてしばらく置くと味がしみて美味しいです

コツ・ポイント

いんげんは味が染み込みにくいので、煮汁がかかるようにします
モロッコいんげんでも美味しいです

このレシピの生い立ち

いんげんを買ったので、煮物にしました
レシピID : 3266384 公開日 : 15/06/30 更新日 : 15/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年8月31日
写真
クック6DDPP8☆
今の季節新じゃがいも､インゲン豆煮物が美味しいです♪

新じゃが美味しいですよね♡レポありがとう(^-^)

2015年10月12日
初れぽ
写真
sahaaya
生姜も入れてみました。ちょうどいい味付けで美味しくできました♪

生姜も良いですね♡ 美味しそうです♪ レポ感謝(^-^)

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ちゃっぴぃ☆☆
いんげんと厚揚げの簡単煮物
by ちゃっぴぃ☆☆