離乳食後期＊野菜たっぷり！トマトリゾット
Description
お鍋一つで簡単に♪忙しい朝食にもおすすめです ʕ๑•ω•๑ʔ
koko_mama
材料
軟飯
1食分
適量
玉ねぎ みじん切り
好きなだけ
人参 みじん切り
好きなだけ
ナス みじん切り
好きなだけ
ピーマンみじん切り
好きなだけ
1/4個
大さじ1くらい
コンソメ顆粒
小さじ1/2弱
トマトケチャップ
小さじ1/2
サラダ油
少量
少量
作り方
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1
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お鍋に少量のサラダ油をしき、食べやすい大きさに切った野菜を炒める。
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2
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野菜がしんなりしてきたら、野菜がかぶるくらいの水を入れて軟らかくなるまで煮る。
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3
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野菜が軟らかくなったら軟飯とツナ、トマトを入れてさらに煮る。様子で水を足してください。
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4
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お好みの軟らかさまで煮たらコンソメとケチャップで味付け。
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5
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お皿に盛りつけて粉チーズをふりかけて完成。よく冷ましてからあげてください。
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コツ・ポイント
あらかじめ小さく切って火を通した野菜ミックスを冷凍保存しておくとかなり時短です！野菜は何でもあるもので大丈夫です。野菜とツナから結構味がでるので味付けは様子で調整してください♪
このレシピの生い立ち
朝食をあまり食べない娘。好きなトマトを使って&一皿で栄養がとれそうなもの…と考えました。
koko_mama
