フォーのスープなお味 ♪ 簡単に本格派！
Description
旨い簡単屋台味！
爽やかさっぱり本格派(^^)
レモングラスが良いのです〜♪
ベーススープが有ればお好み麺で自由自在に！
爽やかさっぱり本格派(^^)
レモングラスが良いのです〜♪
ベーススープが有ればお好み麺で自由自在に！
ぬくぱく。
作り方
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本日は鶏団子チョイスですが、ベーススープさえ作っておけば、牛肉や鶏肉などお好みでどうぞ♪
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2
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調理スタート！
鶏団子を練っておきます。
先ずは塩だけで練ってから、その後、他の材料をプラスして練っておきます。
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3
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ベーススープを沸かします。
水からGABANレモングラスを入れ、沸いて来たらベーススープ他の調味料を加えます。
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4
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また沸いたらもやしを入れ〜
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5
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鶏団子を入れ〜
(スプーンなどでお好みサイズに投入)
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6
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軽くアクをとったらもうOK。
最後に団子で余った白身も入れちゃう♪
(この日はスープで頂いたので、麺をプラス場合は投入)
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7
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フォーのスープなお味 ♪ レモングラスたっぷりでタイ風なんちゃって？！簡単に本格派なスープの完成です(^^)
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8
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レモンを絞って頂きます♪
爽やかさっぱり旨いのです！
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9
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辛いのダメなメンバーも居るので、鷹の爪輪切りは後入れです。
またパクチーもそれぞれお好み盛り(^^)
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10
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まだ食べたいメンバーには米粉な麺無かったのでライスペーパーカットでプラス！
なんちゃってタイ風ビーフンセンヤイ気分（笑）
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薄いけどセンヤイみたいな平たい麺に（笑）
ベーススープさえあればお好み麺で自由自在♪
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コツ・ポイント
塩気は創味シャンタンDXやナンプラーで調整下さい。
量も大量なので(^^)調整下さいませ〜♪
量も大量なので(^^)調整下さいませ〜♪
このレシピの生い立ち
GABANレモングラスを頂いたのでおうち屋台なアジアンスープを♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ぬくぱく。
