ラム肉でシャブ～シャブ～

白菜意外はサッと火が通った状態で食べると美味しい。あまり煮過ぎないこと。エスニックなピリッと辛いタレとシャンツァイがラム肉とよく合いますよ。 最後にスープに醤油を追加し、ラーメンをするとさらに美味しい＆満足度ＵＰです。

ラムシャブが食べたかったのですが、タレに何を持ってきたらいいのか分からず、試行錯誤してみた料理です。
匂いの強いもの同士、相性がよく美味しい料理になりました。