食べたら幸せ♡プラムのコンポート♡

プラムを洗い、薄く十字に切れ目を入る。
トマトの湯むきの要領で、熱湯に5秒入れ、引き上げ氷水で冷やす。

皮ををむく。むいた皮はお茶パックに入れ色付けに使用。

鍋に浄水とグラニュー糖、プラムの皮をを入れたお茶パックを入れ加熱する。

冷めたら、崩れやすいプラムをそっと容器にいれ冷蔵庫でつめたく冷やす。