簡単つけ麺!本格 お店の味!の画像

Description

お鍋に調味料を入れて煮るだけ!とても簡単にお店の味ができちゃいます。お酢と豆板醤は多めに入れても美味しいです!お好みで!

材料 (四人分)

500ml
めんつゆ
150ml
50ml
みりん
50ml
お酢
40ml
にんにく
少々
ほんだし
少々
コショウ
少々
ごま油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
食べるラー油
小さじ2
砂糖
小さじ1
ネギ
ワカメ
ごま
☆ゆで卵
☆チャーシュー
☆メンマ
☆海苔
中華麺

作り方

  1. 1

    鍋を弱火にしてネギ、ごま、ワカメ以外の材料をすべて入れます。

  2. 2

    沸いたらネギ、ごま、ワカメを入れて5分くらい煮詰めてつけ麺のスープは完成!

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし麺を茹でる。

  4. 4

    茹で上がったら冷水でよく洗います。

  5. 5

    お皿に盛って、☆のトッピングを盛り付けて完成です!

  6. 6

    スープは熱々の方が美味しいです!!

コツ・ポイント

食べるラー油がなければ普通のラー油でもオッケーです!

このレシピの生い立ち

前にラーメン屋さんで食べたつけ麺を家でも食べたいと思って作ってみたらできちゃいました。
レシピID : 3269622 公開日 : 15/07/01 更新日 : 16/02/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート