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二層!!コーヒーゼリー＆ババロア

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Description

ほっとくだけで簡単なのでお薦めです☀

材料

■ ババロアの材料
☆生クリーム
200cc
☆卵
一個
☆牛乳
100cc
■ コーヒーゼリーの材料
★水
600cc
★インスタントコーヒー(濃いなと思うくらい)
適量
★砂糖(甘いなって思うくらい)
適量
★粉寒天
15g

作り方

  1. 1

    牛乳、生クリーム、卵は常温に置いておく。

  2. 2

    ①の材料のババロアの材料をよく混ぜておく。

  3. 3

    コーヒーゼリーの材料の水を鍋に入れ沸騰させる。
    ※水が沸騰したらかならず火を止める

  4. 4

    インスタントコーヒーと砂糖を入れ溶かす。
    粉寒天をゆっくり入れながら混ぜる。

  5. 5

    コーヒーゼリーの材料の鍋にババロアの材料を混ぜたものを入れる。
    ※あまり混ぜないほうが綺麗に二層になる

  6. 6

    型に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる☀

コツ・ポイント

牛乳、生クリーム、卵は必ず常温に戻す。
コーヒーゼリーの材料の水は沸騰したらかならず火を止めること。

このレシピの生い立ち

会社の人から教わったレシピです☀
オレンジジュースでもやりましたが美味しいですよ☀
レシピID : 3270134 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

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二層!!コーヒーゼリー＆ババロア
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