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Description

トロトロ玉ねぎの甘みがしょうが焼きのタレによく合います♪付け合せの野菜もごはんももりもり食べられます。

材料 (4〜5人分)

2個
大さじ2
★酒
大さじ6
★みりん
大さじ6
★醤油
大さじ4と1/2
★しょうが(チューブ)
6㎝くらい

作り方

  1. 1

    ★を全て混ぜ、タレを作っておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを輪切りに3〜4等分し、アルミホイルに乗せ10分くらいグリルで焼く。(表面に軽く色がついて透明な汁が出てくるまで)

  3. 3

    写真

    豚肉に小麦粉を混ぜ、油をしかずにフライパンで焼く。
    あまり触らず、表面にしっかり焼き色をつける。

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れてタレを一気に入れて少し煮詰める

  5. 5

    豚肉と玉ねぎに味がしみて、タレがトロっとしてきたら出来上がり。
    付け合せに野菜をたっぷり添えてどうぞ。

コツ・ポイント

玉ねぎをあらかじめグリルで焼いて置くことです!トロトロの玉ねぎになります。

このレシピの生い立ち

トロトロ玉ねぎをたっぷり入れることで、カサ増ししてたくさん食べられるようにしたかったので。
レシピID : 3270485 公開日 : 15/07/01 更新日 : 15/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
**aco**
玉ねぎの甘みがいいですねー。輪切りいいかも!!

輪切りオススメです!美味しそうですね。

初れぽ
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琉☆姫☆
作ったよ~☆うちのチビらも気に入ったみたい(///∇///)

初つくれぽありがうございます!!とてもおいしそうですね