簡単&ヘルシー♪ティラミスの画像

Description

脱水ヨーグルト使用、簡単&おいしい&ヘルシー&安価なティラミス♪

材料 (4人分)

450g(脱水後200g)
200ml
1個分
砂糖
50g
濃いめに淹れたコーヒー
120ml
ビスケット
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルトはコーヒードリッパーにペーパーを敷き、下に容器を置いて、3時間から一晩かけて脱水する。(ザルなどでも代用可能)

  2. 2

    器にビスケットを2段に重ねて並べ、濃いめに淹れたコーヒーを回し入れて、ビスケットに染み込ませておく。

  3. 3

    生クリームは8分だてに泡立てておく。卵黄と砂糖・1をすり混ぜ、ホイップした生クリームを混ぜる。

  4. 4

    2の上に3のクリームをのばして入れ、表面にココアパウダーを振りかける。冷蔵庫で30分ほど置いて馴染ませる。

コツ・ポイント

ティラミスはマスカルポーネチーズで作るのが一般的ですが、脱水ヨーグルトに置き換えて、安価にヘルシーに作れます。脱水後に残った乳清は栄養たっぷりの水なので煮込み料理やパン作りに使ってください。

このレシピの生い立ち

「抹茶のティラミス」ID3243251が家族に大好評だったので、基本に戻ってティラミスを作りました。
レシピID : 3270690 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ほのみのちゃん
簡単で美味しくできました!食べかけですみません(^-^)

美味しく食べていただいて良かったです♪つくれぽありがとう❤

初れぽ
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マオコババ
何度も作ってます。ココアふりすぎて取った後が汚くなり残念!

初つくれぽありがとう♪何度も作ってくれて感動&感謝です!