風に吹かれてMellowな白和え

春菊は葉っぱだけをちぎり、2cmくらいに切っておく。
大根は拍子木切り。

大根を茹でる。ほぼ火が通ったら、続いて春菊を入れる。

豆腐半パック、白練りゴマをよく混ぜ合わせ、塩、しょうゆ少々で味を付ける。春菊と大根を和えてできあがり。