大根麻婆豆腐

大根麻婆豆腐

Description

大根で量増し!食物繊維たっぷり!で食べ応えのある本格的な麻婆豆腐です。辛くない味付けなので子供も食べれます。

材料 (2人分)

豚ひき肉
100g
大根
150g
木綿豆腐
1/2丁(150g)
★砂糖
小さじ1
★味噌
大さじ1
200cc
水溶き片栗粉(水・片栗粉)
各大さじ1を混ぜる
小さじ1

作り方

1

写真

フライパンに豚ひき肉・さいの目切りに切った大根を入れて中火で2分炒めます。

2

写真

★を加え調味料がなじんだら、水を加えて弱めの中火で14分煮ます。

3

写真

大根が柔らかくなったのを確認し、さいの目に切った木綿豆腐を加え、絡めて完成です。

4

写真

辛くない味付けなので小さな子供も食べれます。
お好みで、ラー油を加えても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供に沢山野菜を食べてもらいたい!!
大人も満足の味付けにしたい!
お家にある調味料で皆が喜ぶ味付けにしました。
レシピID : 3272282 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/11/24

写真

人参や大根の葉など色々追加(笑)子供もよく食べてくれました!

ちきちーこ

彩もいいですね!つくれぽありがとうございます。

17/12/03

写真

食べるラー油をかけて。倍量作りましたが二人で完食です!

ずぼら新米主婦

つくれぽありがとうございます!

16/12/10

写真

普通の麻婆豆腐よりアッサリしてて私好みの味で美味しかったです♪♪

さぁーみー

レポありがとうございます!!

16/11/13

写真

合い挽き肉ですが簡単においしく出来ました♪

コンテちゃん

レポありがとうございます!合い挽き肉でも美味しそうですね!