バジルソースの画像

Description

肉、魚、サラダ、いろんな料理に使えます。

材料

バジル
40g
ニンニク
1欠片
オリーブオイル
100cc
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    バジルを洗って、よく水気を切り、粗く刻む。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーに、ブレードをセットし、バジル、ニンニク、を入れきざむ。

  4. 4

    ブレーダーに交換し、蓋にウェットパッキンを装着し、オリーブオイル、塩を入れてspeed4で攪拌する。

  5. 5

    瓶に詰めて完成。食べ頃は冷蔵ならすぐ〜1週間。冷凍なら1ヶ月。

コツ・ポイント

バジルを洗った後にしっかり水気を切って下さい。いろんな料理に使えるように、あえてナッツ類は加えていません。

このレシピの生い立ち

鈴なりのバジルをどうにか食べ切りたくて。
レシピID : 3272840 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ちをりん
簡単でありがたい!美味しいし何にでも合いそうです(*^^*)

つくレポありがとうございますヽ(●^▽^●)ノ