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Description

サラダ系野菜を余らせない
冷やしうどんの具にするとおいしい

材料

1玉
ハムまたはベーコン
3~4枚
オリーブオイル
大さじ2
ハーブソルト
適量
胡椒
少々
きゅうりやパプリカなど好みで
1個

作り方

  1. 1

    レタスは洗ってちぎってボウルに水切りしておく。
    他の野菜もサラダっぽい切り方にしておく。
    レモンは銀杏切りの薄切り

  2. 2

    オリーブオイルでハムまたはベーコンをじっくり炒める

  3. 3

    ボウルに野菜を全部入れて、熱い油ごとハムを投入

  4. 4

    ハーブソルトと胡椒を上からかけて、材料全てを混ぜる

  5. 5

    ビニール袋に小分けして入れて3日くらいにわけて食べます。

コツ・ポイント

レモンのかわりにライムにしてパクチーととうがらし追加、さらに食べる直前にナンプラーでタイ風味に!
これを基本のサラダにしておいて、食べる時にツナやむね肉をプラスしたりマヨかけたりすると飽きません

このレシピの生い立ち

サラダを毎回作る事が面倒でレタスを余らせがちだったので
レシピID : 3274175 公開日 : 15/07/03 更新日 : 15/07/03

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