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鯖の身をスプーンで削ぎ取る。
ごぼう、人参、長ネギ、しょうがをみじん切りにする。
ごま油を小鍋に入れ火にかけ、みじん切りにした生姜を入れる。
生姜の香りが立ってきたら鯖を入れ炒める。
長ネギ、ごぼう、人参の順に炒め満遍なく火が通ったら出来上がり！
頑張れ健康生活！
頑張れ健康生活！
