キノコの和風カルボナーラ

キノコの和風カルボナーラ
お醤油を使った和風のカルボナーラです。

材料 (4人分)

1/2片
サラダ油
大2
キノコ
2パック
8個
万能しょうゆ
大4
大4
塩・粗挽きコショウ
少々
5~6本
スパゲッティー
400g

1

たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲッティーを茹でる。

2

みじん切りのにんにくをサラダ油で炒め、キノコを加えて炒める。

3

卵と生クリームを混ぜ合わせ、②に加え8分まで加熱する。

4

③の火を止め、醤油(レシピID:14427)と水を加え茹で上がったパスタをからめる。*お好みでゆで汁を加えてもOKです。

5

塩・コショウで味をととのえ、ねぎを加える。

コツ・ポイント

ベーコンを加えるとグッとコクが出ます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32746 公開日 : 01/10/23 更新日 : 01/10/23

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