【副菜】にんじんと鮭フレークのサラダ
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作り方
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1
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にんじんをつま切りぐらいの細さに切ります。
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2
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切ったにんじんは、耐熱容器にいれてラップをかけて、600Wで2分加熱。
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3
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加熱したにんじんと鮭フレークを混ぜる。
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4
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3にマヨネーズ、レリッシュをいれてよく混ぜます。レリッシュがない場合は、少量のお酢、またはレモン汁でも良いです。
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5
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最後にパセリを散らせば完成です。
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6
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冷やせばより美味しいです。
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コツ・ポイント
つま切りにするのが少々めんどうですが、スライサーなどがあればすぐに出来ます。
このレシピの生い立ち
にんじんと鮭フレークが余っていたので、簡単なサラダにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
