簡単鳥ハム

肉を観音開きにして、包丁で縦に軽く切り込みを入れて調味料が染みやすくする。

ジップロックに入れて1〜2 日冷蔵庫で保存。

スチーマーに肉を一枚入れて、白ワイン大1入れて蓋して、600 W2 分。取り出して、肉を返して更に600 W2 分チン。

サラダに薄くスライスした鳥ハムが美味しいです。